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portada Aquella Cuina D'ara (en Catalán)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2019
Idioma
Catalán
N° páginas
232
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9788490348833
Editado en
España
Categorías

Aquella Cuina D'ara (en Catalán)

Marta Castellet Torrents (Autor) · Cossetania · Tapa Blanda

Aquella Cuina D'ara (en Catalán) - Marta Castellet I Torrents

Libro Nuevo Origen: España
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Reseña del libro "Aquella Cuina D'ara (en Catalán)"

Còctels, tapes, escudelles, carns fredes, carns amb suc, peixos al forn, bunyols, pastissos... Aquest receptari representa la trajectòria vital de la Jovita Murias, una moianesa nascuda a El Bierzo, que es va iniciar en l'art dels fogons al costat de la seva mare i que es va consolidar com a cuinera amb el mestre Josep Lamich a Moià. En aquest llibre us traslladem les seves elaboracions predilectes, les que mai no deixa de fer i que van ser les més sol·licitades entre els fidels seguidors seus i del Lluís Graners a l'Snack Montserrat i el Cafè Condal de Moià, que amb tant d'èxit i encert van regentar durant molts anys. Aquella cuina d'abans, que també és la d'ara.

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