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portada Arte del Sous-Vide: Dominando la Cocina de Precisión
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Español
N° páginas
222
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9x15.2x1.2 cm
ISBN13
9781835193228

Arte del Sous-Vide: Dominando la Cocina de Precisión

Adrián Navarro (Autor) · Adrian Navarro · Tapa Blanda

Arte del Sous-Vide: Dominando la Cocina de Precisión - Adrián Navarro

Libro Nuevo Origen: España
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Reseña del libro "Arte del Sous-Vide: Dominando la Cocina de Precisión"

"Arte del Sous-Vide: Dominando la Cocina de Precisión", por Adrián Navarro, es una oda a la moderna técnica de cocción sous-vide. Este libro va más allá de un conjunto de recetas para convertirse en una guía completa sobre cómo transformar tu cocina con la precisión y consistencia que proporciona la cocción sous-vide.Navarro comparte su fascinación por la cocción sous-vide y muestra cómo este método puede elevar cualquier plato a un nivel gourmet. Desde carnes perfectamente jugosas hasta verduras vibrantes, "Arte del Sous-Vide" te invita a explorar y apreciar los beneficios de la cocción a baja temperatura.Este libro también es un manifiesto para la innovación en la cocina, demostrando cómo la tecnología puede cambiar nuestra forma de cocinar y disfrutar de la comida. "Arte del Sous-Vide" es más que un libro de cocina, es una guía para entender y dominar una de las técnicas culinarias más emocionantes de la era moderna.

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El libro está escrito en Español.

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