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portada Cadena de suministro y comercialización de frutas y verduras
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Año
2025
Idioma
Español
N° páginas
56
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.00 x 15.00 cm
ISBN13
9786137361962

Cadena de suministro y comercialización de frutas y verduras

Ankur Kumar Rastogi (Autor) · Ediciones Nuestro Conocimiento · Tapa Blanda

Cadena de suministro y comercialización de frutas y verduras - Ankur Kumar Rastogi

Libro Nuevo Origen: España
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Reseña del libro "Cadena de suministro y comercialización de frutas y verduras"

La gestión de la cadena de suministro desempeña una función vital en cualquiera de las organizaciones que constituyen un flujo de mercancías de un lugar a otro en forma de materia prima y mercancía acabada. La cadena de suministro de productos perecederos, en concreto verduras como la patata en la India, está bastante fragmentada y pasa por una serie de intermediarios. Estas capas de intermediarios contribuyen significativamente al coste más que al valor del producto como tal. El autor, en el presente trabajo, ha intentado evaluar las barreras y los retos del sistema actual y terminar con la recomendación de eliminar las ineficiencias de la organización. En segundo lugar, el cultivo de la uva es una de las empresas agrícolas más rentables de la India. El potencial de ingresos en el cultivo de la uva también es alto en la India. Pero los productores de uva se enfrentan a un gran número de problemas en el cultivo de la uva y su venta. Este trabajo tenía como objetivo evaluar las últimas tendencias en el cultivo de la uva a nivel nacional; estudiar las prácticas de comercialización de la uva; analizar los problemas y desafíos en los distintos niveles de comercialización de la uva en la India.

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