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portada Cocina de Aceites de Variedades Tradicionales Territorio Sénia (Biblioteca Taula del Sénia) (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Tema
Deportes, Ocio Y Tiempo Libre, Gastronomia
Colección
Territorio Senia
Año
2012
Idioma
Inglés
N° páginas
120
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN
8415221770
ISBN13
9788415221777
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

Cocina de Aceites de Variedades Tradicionales Territorio Sénia (Biblioteca Taula del Sénia) (en Inglés)

Fundació Alícia (Autor) · Onada Edicions Sl · Tapa Dura

Cocina de Aceites de Variedades Tradicionales Territorio Sénia (Biblioteca Taula del Sénia) (en Inglés) - FundaciÓ AlÍCia

Libro Nuevo Origen: España
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Reseña del libro "Cocina de Aceites de Variedades Tradicionales Territorio Sénia (Biblioteca Taula del Sénia) (en Inglés)"

La Fundación Alícia en colaboración con los agentes del territorioy los especialistas del IRTA ha empezado a desarrollar éste conocimientocon el ánimo de que el lector sienta curiosidad por las propiedadesy los matices de cada aceite y sus mejores posibilidades deaplicación, para que algún día no muy lejano dejemos de hablarde aceite de oliva virgen extra a secas como hace tiempo que nohablamos solo de vino tinto, sino que seamos capaces de valorar eldulzor de un aceite de Cuquello, el equilibrio aromáticco de unaFarga o los frutos secos en una buena morruda madura. En definitiva,que el consumidor, español o extranjero aprenda a apreciar lasinfinitas posibilidades gastronómicas que ofrecen nuestros aceitesy a reconocer la calidad y el esmero en la elaboración que distinguea los aceites de oliva virgen extra del Territorio del Sénia.

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