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portada Cocina este libro: Técnicas y recetas que querrás repetir
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Año
2023
Idioma
Español
N° páginas
304
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
26x20 cm
ISBN13
9788415887720
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

Cocina este libro: Técnicas y recetas que querrás repetir

Molly Baz (Autor) · Neo Person · Tapa Dura

Cocina este libro: Técnicas y recetas que querrás repetir - Molly Baz

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 2 opiniones
Libro Nuevo Origen: España
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Reseña del libro "Cocina este libro: Técnicas y recetas que querrás repetir"

BESTSELLER DEL NEW YORK TIMES
Una guía moderna para convertirse en un cocinero más eficiente, rápido y creativo, con recetas divertidas y sabrosas que todo el mundo puede hacer
UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AÑO: NPR, Food52, Taste of Home

Si buscas, celebras y te obsesiona la buena comida pero careces de las habilidades y la confianza necesarias para hacerla en casa, acabas de ganar un billete para una vida de exquisitez suprema. Molly Baz está aquí para enseñarte absolutamente todo lo que sabe y equiparte con las herramientas que te hacen falta para convertirte en un cocinero más eficiente.

Molly desglosa lo esencial de la cocina en recetas claras y sencillas que ofrecen un gran sabor con poco esfuerzo, incluyendo platos impactantes como el pollo asado al pastrami con cebollas tiernas y eneldo, la carbonara de chorizo y garbanzos o los puerros socarrados con burrata y bagna cauda de nueces.

Pero este no es un libro de cocina al uso. Más que Ofrecer una colección de recetas, Cocina este libro te enseña el inestimable superpoder de la improvisación a través de lecciones visualmente convincentes sobre temas como la importancia de la sal o cómo equilibrar el sabor, ofreciéndote toda la información que necesitas para que tu comida sepa siempre bien. A lo largo del libro encontrarás docenas de códigos QR ―a los que podrás acceder a través de la cámara de tu smartphone― que te darán acceso a breves vídeos en los que Molly explica diferentes técnicas.

Como ella misma dice, "Cocinar es muy divertido, lo juro. Si quieres disfrutar de verdad, simplemente tienes que prepararte para el éxito". Cocina este libro te ayudará a hacer precisamente eso, e inspirará a una nueva generación a encontrar la alegría en la cocina y a sentirse orgullosa de poner un plato casero en la mesa, todo ello con la diversión desenfrenada y el espíritu que solo Molly podría inspirar.

Opiniones del libro

Usuario Anónimo Miércoles 08 de Octubre, 2025
Compra Verificada

Muy completo. Tiene recetas saladas más que nada, pero también dulces. Cuanta con código Qr para poder ver algunas técnicas que es más fácil de entender de ese modo.

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 Daniela Marchan Lunes 21 de Septiembre, 2026
Compra Verificada

El libro es hermoso, las recetas están muy bien explicadas, los ingredientes son accesibles. Lo super recomiendo

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