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portada Cocinar En Asturias
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Español
N° páginas
287
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN
8497040201
ISBN13
9788497040204
Editado en
España
Categorías

Cocinar En Asturias

Eduardo Méndez Riestra (Autor) · Ediciones Trea · Tapa Blanda

Cocinar En Asturias - Eduardo Méndez Riestra

Libro UsadoBuen Estado Origen: España
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Reseña del libro "Cocinar En Asturias"

Cocinar en Asturias trata de la cocina que tradicionalmente se ha hecho en la región, pero también de la que se hace actualmente; en definitiva, de la cocina que hacen los asturianos, presentando tanto las recetas provenientes de la gastronomía popular como las de la académica de los grandes restaurantes y restauradores, tres centenares de recetas cuidadosamente contrastadas y redactadas para ser elaboradas sin contratiempos por el aficionado (las sucesivas ediciones de este recetario son el mejor aval de su fiabilidad).

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