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portada Cuinar per a Celíacs: Tornar a Gaudir del Plaer de Menjar (Vària Cuina) (en Catalán)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Tema
Ciencias, Tecnologia Y Medicina, Medicina Y Salud
Colección
(Cat). Varia Cuina
Año
2012
Idioma
Catalán
N° páginas
324
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN
8499752969
ISBN13
9788499752969
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

Cuinar per a Celíacs: Tornar a Gaudir del Plaer de Menjar (Vària Cuina) (en Catalán)

Sílvia Vicent Matheu (Autor) · Pagès Editors, S.L. · Tapa Blanda

Cuinar per a Celíacs: Tornar a Gaudir del Plaer de Menjar (Vària Cuina) (en Catalán) - Silvia Vicent,

Libro Nuevo Origen: España
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Reseña del libro "Cuinar per a Celíacs: Tornar a Gaudir del Plaer de Menjar (Vària Cuina) (en Catalán)"

El llibre Cuinar per a celíacs no és només un conjunt de receptes, és una guia per al celíac i per als seus familiars i amics. Consta d’una primera part amb consells sobre com manipular els aliments per tal d’evitar les contaminacions creuades, conté un llistat de cereals d’arreu del món que no contenen gluten i fan que la dieta sigui més variada, apetitosa i saludable. Aquesta guia es complementa amb l’explicació de com ha de ser el rebost, aliments bàsics, mètodes de cocció, conservació i aprofitament. A més, conté 250 receptes aptes per a celíacs. El llibre està adreçat tant a la alimentació dels infants com a la dels adults i ajuda a portar una vida normal, no només pel dia a dia sinó també per a les festes i celebracions tradicionals de la nostra terra

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