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portada De Profesión Panadero. Arte Blanco
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Colección
Gastronomía
Año
2015
Idioma
Español
N° páginas
172
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
23.5x18.5 cm
ISBN13
9788416177516
Editado en
España
Categorías

De Profesión Panadero. Arte Blanco

Alberto Ollé Martín (Autor) · Lunwerg Editores · Tapa Blanda

De Profesión Panadero. Arte Blanco - Albert Ollé

Libro UsadoBuen Estado Origen: España
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Reseña del libro "De Profesión Panadero. Arte Blanco"

Adéntrate en la historia y el espíritu de Macxipan, una compañía heredera de cuatro generaciones de panaderos.

De profesión panadero pretende reivindicar un oficio que, hasta hoy, no ha recibido el reconocimiento que se merece.

Con más de 20 años de experiencia, Macxipan sigue trabajando cada noche para preservar la tradición y la cultura del pan.

Con estas páginas abrimos la puerta del obrador donde cada noche el maestro consigue el milagro de la creación del pan: harina, agua, sal y masa madre se transforman en sus manos en ese manjar que nos acompaña cada día en nuestra mesa.

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