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portada Der Kaffee: In Naturhistorischer, Diaetischer und Medizinischer Hinsicht (en Alemán)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Alemán
N° páginas
140
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9783956104411

Der Kaffee: In Naturhistorischer, Diaetischer und Medizinischer Hinsicht (en Alemán)

S. A. Schwarzkopf (Autor) · Vero Verlag · Tapa Blanda

Der Kaffee: In Naturhistorischer, Diaetischer und Medizinischer Hinsicht (en Alemán) - S. A. Schwarzkopf

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Reseña del libro "Der Kaffee: In Naturhistorischer, Diaetischer und Medizinischer Hinsicht (en Alemán)"

Der Herausgeber S. A. Schwarzkopf präsentiert im vorliegenden Band eine umfassende Kulturgeschichte des Kaffees, die nicht nur Kaufleute, sondern insbesondere ein breites, allgemeines Publikum in die Geheimnisse der Bohnen einführt. Schwarzkopf behandelt die Etymologie, Naturgeschichte, Anbau, Ernte und Röstung. Darüber hinaus werden auch chemische und medizinische Aspekte des Kaffeegenusses beleuchtet und der Autor gibt gemeinverständliche Kennzeichen für die Güte des Kaffee. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1881.

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