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portada Développement et Évaluation de la Qualité des Khichdi Enrichis en Millet (en Francés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Francés
N° páginas
64
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9786208524951

Développement et Évaluation de la Qualité des Khichdi Enrichis en Millet (en Francés)

Hemant Rahangdale; M A Khan (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

Développement et Évaluation de la Qualité des Khichdi Enrichis en Millet (en Francés) - Hemant Rahangdale; M A Khan

Libro Nuevo Origen: España
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Reseña del libro "Développement et Évaluation de la Qualité des Khichdi Enrichis en Millet (en Francés)"

Ce livre comprend des sujets tels que l'introduction, la revue de la littérature, le matériel et les méthodes, les résultats, la discussion, le résumé, la conclusion et les suggestions pour un travail plus approfondi et la référence, avec les objectifs suivants: 1. formuler et développer un Khichdi pour les patients diabétiques, 2. normaliser le processus - rapport de mélange par l'évaluation sensorielle, 3. évaluer les caractéristiques sensorielles, physiques, fonctionnelles et nutritionnelles du Khichdi développé, 4. étudier la durée de conservation du Khichdi développé dans différents matériaux d'emballage.

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