Name: Die Analyse des biokatalytischen Aspekts der Amylase (en Alemán)
Price: 35.53 EUR
Availability: InStock
Author: Vaishnav, Virendra Kumar
ISBN: 9786200851017

portada Die Analyse des biokatalytischen Aspekts der Amylase (en Alemán)

Die Analyse des biokatalytischen Aspekts der Amylase (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Autor

Virendra Kumar Vaishnav

Editorial

Verlag Unser Wissen

Idioma

Alemán

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.5 cm

Peso

0.13 kg.

ISBN13

9786200851017

Categorías

Bioquímica

Die Analyse des biokatalytischen Aspekts der Amylase (en Alemán)

Virendra Kumar Vaishnav (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

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Enzyme sind biologische Katalysatoren. Enzyme katalysieren und beschleunigen chemische Reaktionen. Während der chemischen Reaktion werden die Moleküle am Anfang des Prozesses als Substrate bezeichnet und das Enzym wandelt diese in verschiedene Moleküle, die so genannten Produkte, um. Fast alle Stoffwechselvorgänge in der Zelle benötigen Enzyme, damit sie schnell genug ablaufen, um Leben zu erhalten. Die Menge der in einer Zelle vorhandenen Enzyme bestimmt, welche Stoffwechselwege in dieser Zelle ablaufen. Das Studium der Enzyme wird Enzymologie genannt.Dieser Bericht konzentrierte sich auf die pflanzliche und mikrobielle Produktion, Reinigung und Anwendung von α-Amylase.

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