Libro Doña Petrona Inedita De De Gandulfo, Petrona C.

Formato

Libro Físico

Editorial

Planeta

Autor

De Gandulfo, Petrona C.

Categoría

Gastronomía

Año

2019

Idioma

Español

N° páginas

696

Encuadernación

Libro de Cartón

ISBN13

9789504964520

Doña Petrona Inedita

De Gandulfo, Petrona C. (Autor) · Planeta · Libro de Cartón

3 opiniones

Sin Stock

Reseña del libro "Doña Petrona Inedita"

Doña Petrona Inédita compila más de mil doscientas recetas que nunca habían visto la luz en un libro. Producto de una minuciosa investigación, incluye material encontrado en cuadernos manuscritos de Doña Petrona C. de Gandulfo, publicaciones en revistas, guiones de radio y TV, y recetarios diseñados de forma exclusiva para marcas emblemáticas de la gastronomía argentina, acompañados de imágenes y reproducciones originales. Este volumen completa y profundiza el legado gastronómico que la cocinera más importante de nuestra historia dejó en manos de sus herederos. También es el reflejo del desarrollo y apogeo de los medios de comunicación en la Argentina durante el siglo XX y la trastienda de la actividad pública de una de las figuras más populares del país. Un libro de vital interés para los amantes de la cocina y los investigadores de nuestro capital cultural.

Opiniones del libro

Maria Carmen Durante VillaLunes 20 de Julio, 2020
Compra Verificada
" Fenomenal!!! Recetas muy sencillas y actuales. "
00
Marcela MonacoDomingo 02 de Agosto, 2020
Compra Verificada
" Excelente libro!! Feliz de tenerlo "
00
Manuela Tuset FerrinJueves 10 de Febrero, 2022
Compra Verificada
" Me encanto. "
00

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