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portada Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina 2. ª Edición 2019
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2019
Idioma
Español
N° páginas
256
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9788428340946
Editado en
España
N° edición
2019
Categorías

Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina 2. ª Edición 2019

María Pilar Carrero Casarrubios (Autor) · Distribuciones Agapea - Libros Urgentes · Tapa Blanda

Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina 2. ª Edición 2019 - Mª Pilar Carrero Casarrubios; José Luis Armendáriz Sanz

Libro Nuevo Origen: España
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Reseña del libro "Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina 2. ª Edición 2019"

Esta obra se estructura en doce unidades que contienen explicaciones acompañadas de imágenes, esquemas y recetas. La obra se adapta plenamente a la realidad de los procesos de enseñanza y aprendizaje de las técnicas básicas y la elaboración paso a paso de cada receta. Contiene Glosario y un índice de recetas al final de la obra.

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