Un viaje entre libros  Ver más

Enviar a
Provincia de Madrid
0

Mi Cuenta

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menú

Selecciona tu país

América

Europa

Resto del mundo

portada Estabilización de Enzimas Hidrolíticas de Interés Industrial: Inmovilización de Enzimas Hidrolíticas
Formato
Libro Físico
Autor
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9786202131377
Categorías

Estabilización de Enzimas Hidrolíticas de Interés Industrial: Inmovilización de Enzimas Hidrolíticas

Leissy GÓMez Brizuela; Hector Luis RamÍRez PÉRez; Georgina Michelena (Autor) · · Tapa Blanda

Estabilización de Enzimas Hidrolíticas de Interés Industrial: Inmovilización de Enzimas Hidrolíticas - Leissy GÓMez Brizuela; Hector Luis RamÍRez PÉRez; Georgina Michelena

Libro Nuevo Origen: España
Envío: 6 a 7 días háb.
76,90 €73,06 €
-5%
Libro Nuevo

Quedan 40 unidades

73,06 €
Llega entre el 04 Ago y el 07 Ago a Provincia de Madrid. Seleccionar ubicación

Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista

Ir a Mis Listas
Calcula el costo de envío

Reseña del libro "Estabilización de Enzimas Hidrolíticas de Interés Industrial: Inmovilización de Enzimas Hidrolíticas"

Se realizó la inmovilización del conjugado invertasa-quitosana y las enzimas pectinasa y celulasa en soportes sólidos con quitina como polímero base. Se sintetizaron cuatro soportes quitina-polímero aniónico y se estudiaron las mejores condiciones para la inmovilización a través de la formación de complejos polielectrolitos. Como resultado, se incrementó la estabilidad funcional de la enzima y se evaluó su estabilidad operacional. Los biocatalizadores formados aumentaron la estabilidad al almacenaje y posibilitaron su reuso en procesos continuos y discontinuos. Los mejores resultados se obtuvieron para el complejo invertasa-quitosana-quitina-carboximetilcelulosa. Se realizó una valoración de su posible implementación industrial en la hidrólisis enzimática de la sacarosa y se constató la superioridad técnica y económica de la propuesta analizada. Se sintetizó el soporte quitina-quitosana y se utilizó en la inmovilización de pectinasa y celulasa por dos métodos diferentes. Los conjugados presentaron mejores propiedades funcionales y operacionales que la enzima, lo que incrementa su aplicación industrial. Los mejores resultados se obtuvieron aplicando el método de unión covalente.

Opiniones del libro

Ver más opiniones de clientes
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Preguntas frecuentes sobre el libro

¿El libro es original?

Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.

¿Cuál es la encuadernación de este libro?

La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes