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portada Food Labeling: Analysis, Understanding, and Perception (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
434
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
24.4x17x3.3 cm
Peso
1.13 kg.
ISBN13
9783036512556
Categorías

Food Labeling: Analysis, Understanding, and Perception (en Inglés)

Martini, Daniela ; Menozzi, Davide (Autor) · Mdpi AG · Tapa Dura

Food Labeling: Analysis, Understanding, and Perception (en Inglés) - Martini, Daniela ; Menozzi, Davide

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Reseña del libro "Food Labeling: Analysis, Understanding, and Perception (en Inglés)"

This Special Issue includes original research and reviews of the literature focusing on food labels, which are a tool to promote public health that, at the same time, may represent a marketing tool and may influence consumers' perception of food quality.

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