Name: Frida Kahlo – Los sabores de mi México
Price: 71.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Luis-Martín Lozano
ISBN: 9789585532502

portada Frida Kahlo – Los sabores de mi México

Formato

Libro Físico

Autor

Prólogo de

Editorial

Categoría

Gastronomia

Año

2023

Idioma

Español

N° páginas

240

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

23.5 x 28.5

ISBN13

9789585532502

ISBN País

Colombia

Frida Kahlo – Los sabores de mi México

Monica Patiño (Autor) · Flavio Bizzarri (Autor) · Luis-Martín Lozano (Prólogo de) · Cangrejo Editores · Tapa Dura

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Reseña del libro "Frida Kahlo – Los sabores de mi México"

Las recetas que contiene Frida Kahlo – Los sabores de mi México hacen parte de la colección que conformó la pintora Frida Kahlo, a lo largo de su vida y han permanecido inéditas hasta ahora.

Monica Patiño

(Autor)

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Mónica Patiño es una chef y empresaria mexicana reconocida por su enfoque en la cocina mexicana contemporánea, fusionada con influencias internacionales. Nació en la Ciudad de México en 1956 y desde joven mostró interés por la gastronomía. Realizó prácticas en la Hacienda de los Morales y continuó su formación en Francia, donde estudió en L’École de Cuisine y L’École Lenôtre.

En 1978, abrió su primer restaurante, La Taberna del León, en Valle de Bravo. Posteriormente, inauguró otros establecimientos como La Gavia, Bolívar 12, MP Café Bistró, Náos, Delirio y Casa Virginia. Este último, ubicado en la colonia Roma de la Ciudad de México, ofrece una experiencia gastronómica que fusiona las culturas europea y mexicana, evocando los domingos familiares de la zona.

Además de su labor en la cocina, ha representado a México en festivales gastronómicos internacionales en países como Alemania, España, Portugal e Inglaterra. También ha sido asesora de cocina en empresas como Aeroméxico y Microsoft, y conductora de programas de televisión como El rincón de los sabores y La cocina orgánica de Mónica Patiño.

Su libro Sabores en la cocina de Mónica Patiño (2003) obtuvo el premio Gourmand World Cookbook en la categoría de «Mejor libro de Chef mujer». Reconocida por su estilo único y su pasión por la cocina, Mónica Patiño ha dejado una huella significativa en la gastronomía mexicana.

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Flavio Bizzarri

(Autor)

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Flavio Bizzarri es un artista italiano radicado en Ciudad de México, reconocido por su trabajo en fotografía artística y publicidad. Nació en Italia y se trasladó a México en la década de 1990, donde estableció su estudio en la colonia Cuauhtémoc.

Su obra se caracteriza por una profunda exploración del color, la luz y la forma, fusionando influencias culturales italianas y mexicanas. En su serie Zeit, por ejemplo, captura la interacción del agua y la tinta, creando imágenes que evocan la fluidez y la fusión de culturas. En sus proyectos comerciales, utiliza su talento para "humanizar" productos, transformándolos en objetos con identidad propia.

Además de su labor artística, Bizzarri ha participado en exposiciones en lugares emblemáticos como el Palacio de Bellas Artes en Ciudad de México, donde presentó una serie de fotografías durante un evento conmemorativo del bicentenario de Giuseppe Verdi.

A lo largo de su carrera, ha mantenido una postura crítica hacia los estereotipos del "Made in Italy", prefiriendo identificarse como un ciudadano global que valora la multiculturalidad. Su enfoque artístico refleja esta visión, buscando transmitir emociones y conectar con el espectador a través de sus imágenes.

Flavio Bizzarri continúa siendo una figura destacada en la escena artística contemporánea, contribuyendo al diálogo cultural entre Italia y México a través de su arte.

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Luis-Martín Lozano

(Prólogo de)

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Luis-Martín Lozano es un historiador del arte y curador mexicano nacido en Chicago en 1965. Especializado en el modernismo mexicano y latinoamericano, ha dedicado gran parte de su carrera al estudio y difusión de artistas como Frida Kahlo, Diego Rivera y María Izquierdo.

Lozano obtuvo una beca Fulbright para investigar la obra de Kahlo y Rivera en California, lo que marcó el inicio de una extensa trayectoria en la que ha organizado exposiciones en diversos países, incluyendo Alemania, España, Italia y Japón. Además, fue director del Museo de Arte Moderno de México y ha sido curador invitado en importantes instituciones artísticas de Estados Unidos, Europa, Asia y América Latina.

En 2021, publicó el libro Frida Kahlo. Obra pictórica completa, una monografía de gran formato que presenta las 152 pinturas conocidas de la artista, incluyendo algunas de difícil acceso y reproducciones de obras que no se habían exhibido en más de 80 años. El volumen también incluye dibujos, páginas de su diario personal y cartas, ofreciendo una visión integral de la vida y obra de Kahlo.

A lo largo de su carrera, Lozano ha sido reconocido por su enfoque detallado y contextualizado del arte mexicano, contribuyendo significativamente a la comprensión y apreciación del patrimonio artístico de México.

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Opiniones del libro

Katia Blankley Lunes 04 de Noviembre, 2024
Compra Verificada
Me encantó. El libro llegó más rápido de lo esperado. Es un libro de colección con recetas simples, ricas y fáciles de hacer.
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