Fundamentos de Nutricion en el Deporte - Onzari, Marcia

El clásico de la nutrición deportiva; totalmente actualizado. Escrito de manera ágil; con un sólido conocimiento teórico; y a la vez muy práctico. Con el respaldo de más de 20 años de experiencia de trabajo profesional con deportistas en el campo de la nutrición. Capítulos temáticos con herramientas para desarrollar el protocolo de trabajo para la atención de deportistas. Una lectura imprescindible para los profesionales de la salud actuales o en formación; en especial para quienes trabajan con deportistas.