Este verano, una historia te está esperando  Ver más

Enviar a
Provincia de Madrid
0

Mi Cuenta

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menú

Selecciona tu país

América

Europa

Resto del mundo

portada Gastbezogener Service im Restaurant [Unterweisung Koch / Köchin] (en Alemán)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Alemán
N° páginas
22
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
21.0 x 14.8 x 0.1 cm
Peso
0.04 kg.
ISBN13
9783346904683
Categorías

Gastbezogener Service im Restaurant [Unterweisung Koch / Köchin] (en Alemán)

Anonymous (Autor) · Grin Verlag · Tapa Blanda

Gastbezogener Service im Restaurant [Unterweisung Koch / Köchin] (en Alemán) - Anonymous

Libro Nuevo Importado
Envío: 18 a 22 días háb.
26,47 €25,14 €
-5%
Libro Nuevo

Quedan 10 unidades

25,14 €
Llega entre el 07 Ago y el 17 Ago a Provincia de Madrid. Seleccionar ubicación

Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista

Ir a Mis Listas
Calcula el costo de envío

Reseña del libro "Gastbezogener Service im Restaurant [Unterweisung Koch / Köchin] (en Alemán)"

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2023 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,7, Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover (Institut für Didaktik der Naturwissenschaften), Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit zielt darauf ab, ein tiefgreifendes Verständnis und praktische Fähigkeiten in der Gastronomie zu vermitteln. Sie befasst sich mit der Ausbildung von Köchen und Köchinnen und der Implementierung von gastbezogenem Service in Restaurants. Ein besonderer Fokus liegt auf der Entwicklung und Gestaltung von Lernsituationen, die auf die spezifischen Anforderungen des Gastgewerbes abgestimmt sind. In der Ausarbeitung wird eine beispielhafte Lernsituation für zehn Doppelstunden in diesem Lernfeld ausgearbeitet. Als Grundlage werden die curricularen Vorgaben analysiert und eine Sachstruktur als Überblick über das Thema erstellt. Nachdem die Ziele und der Aufbau der Lernsituation beschrieben wurde, wird die Auswahl der Lerninhalte begründet. Unter besonderer Beachtung der Möglichkeit zur Differenzierung wird die Reduktion der Lerninhalte erläutert. Den Abschluss der Arbeit bildet eine beispielhafte Auseinandersetzung mit Umsetzungsmöglichkeiten der Lernsituation im Unterricht.

Opiniones del libro

Ver más opiniones de clientes
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Preguntas frecuentes sobre el libro

¿El libro es original?

Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.

¿En qué Idioma está escrito el libro?

El libro está escrito en Alemán.

¿Cuál es la encuadernación de este libro?

La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes