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Geopolítica de los Alimentos: Intereses, Actores y Posibles Respuestas del Cono sur
MartÍN PiÑEiro; Guillermo Valles GalmÉS (Autor)
·
Teseo
· Tapa Blanda
Geopolítica de los Alimentos: Intereses, Actores y Posibles Respuestas del Cono sur - MartÍN PiÑEiro; Guillermo Valles GalmÉS
Ciencias sociales
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Reseña del libro "Geopolítica de los Alimentos: Intereses, Actores y Posibles Respuestas del Cono sur"
Durante las últimas dos décadas el aumento poblacional y el desarrollo económico logrado en muchas regiones del mundo, especialmente en Asia, incrementaron la brecha geográfica entre la demanda de alimentos y la capacidad para producirlos. Esta brecha dio lugar a un crecimiento significativo del comercio internacional de alimentos y a la progresiva separación entre los países que son grandes importadores netos de alimentos y los que son exportadores netos. Esta dinámica fue creando también un ensamblado de intereses económicos vinculados a los alimentos cada vez más importante e intenso, lo que consolida a la geopolítica de los alimentos como un elemento central de las relaciones internacionales. Esta nueva agenda internacional, sumada al debilitamiento del multilateralismo y de los organismos que lo tutelan, ha dado lugar a la emergencia de un comercio agrícola más complejo y contestatario. En este contexto se afianza una profundización de los disensos y conflictos comerciales entre países, a partir de lo cual se le da una mayor relevancia y urgencia a la geopolítica de los alimentos.
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El libro está escrito en Español.
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