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Gran Libro de las Frutas, el
Odette Teubner
(Autor)
·
Andreas Miessmer
(Autor)
·
Hans-Georg Levin
(Autor)
·
Editorial Everest
· Tapa Blanda
Gran Libro de las Frutas, el - Hans-Georg Levin,Odette Teubner,Andreas Miessmer
Gastronomía y cocina
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Reseña del libro "Gran Libro de las Frutas, el"
Frías o calientes, dulces o picantes, como entrantes o postres, en sopas o al horno: este libro nos hará ver el mundo de las frutas desde otra óptica. Una obra moderna para conocer todo acerca de este sano alimento. El libro está dividido en las siguientes partes: - Productos, con un diccionario de los diferentes tipos de frutas (de hueso, con pepitas, bayas, frutas tropicales, frutas con piel…), así como datos de expertos acerca de su calidad, compra y almacenamiento. - Práctica culinaria, con trucos de expertos acerca de los métodos de preparación más inusuales y las decoraciones más sorprendentes. -Recetas: desde las más básicas a las más innovadoras.
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Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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