Name: Handbook of Herbs and Spices. Volume 1
Price: 242.33 EUR
Availability: InStock
Author: K. V. Peter
ISBN: 9781855735620

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portada Handbook of Herbs and Spices. Volume 1

Formato

Libro Físico

Editorial

Woodhead Publishing Ltd

Autor

K. V. Peter

Colección

Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Año

2001

N° páginas

336

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

24.40 x 17.50 cm

ISBN13

9781855735620

Handbook of Herbs and Spices. Volume 1

K. V. Peter (Autor) · Woodhead Publishing Ltd · Tapa Dura

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Reseña del libro "Handbook of Herbs and Spices. Volume 1"

Edited by a leading authority in the field, and with a distinguished international team of contributors, the Handbook of herbs and spices provides an essential reference for manufacturers wishing to make the most of these important ingredients.

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