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portada Historical Irish Dairy Products (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
160
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
24.6 x 17.0 x 1.5 cm
Peso
0.54 kg.
ISBN13
9781913934637
Categorías

Historical Irish Dairy Products (en Inglés)

Dara Downey (Autor) · Liam Downey (Autor) · Derry O'Donovan (Autor) · Wordwell Books · Tapa Dura

Historical Irish Dairy Products (en Inglés) - Downey, Dara ; Downey, Liam ; O'Donovan, Derry

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Reseña del libro "Historical Irish Dairy Products (en Inglés)"

The story of the evolution of Irish dairying is inextricably linked with continuous innovation in technologies. This book presents a chronological perspective of the evolution of dairy products in Ireland. It draws together information spread across a diverse range of historical, archaeological, economic, and scientific publications and it aims to provide a platform that may be used in reviewing the current state of knowledge, and identifying notable gaps pertaining to the development of dairy products from prehistory, through the medieval period, and on into recent centuries.

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