En Buscalibre celebramos la hispanidad 5% dto   Ver más

Enviar a
Provincia de Madrid
0

Mi Cuenta

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menú

Selecciona tu país

América

Europa

Resto del mundo

portada La gran cocina mestiza de Arequipa
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Año
2025
Idioma
Español
N° páginas
590
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
24x24 cm
ISBN13
9786124593437
Editado en
Perú

La gran cocina mestiza de Arequipa

Alonso Ruiz Rosas (Autor) · Tambo de Papel Editores · Tapa Dura

La gran cocina mestiza de Arequipa - Alonso Ruiz Rosas

Libro Nuevo Origen: España
Envío: 4 a 6 días háb.
75,00 €71,25 €
-5%
Libro Nuevo

Última Unidad

71,25 €
Llega entre el 20 Oct y el 26 Oct a Provincia de Madrid. Seleccionar ubicación

Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista

Ir a Mis Listas
Calcula el costo de envío

Reseña del libro "La gran cocina mestiza de Arequipa"

Este libro revisa la historia y aporta el más completo recetario de una de las tradiciones fundamentales de la gastronomía peruana. La cocina arequipeña surgió de la fusión de sus raíces andinas e hispanas, en la gesta diaria de una sociedad laboriosa y democrática que supo articular una práctica excepcional. Escrito con rigor y amenidad, corregido y enriquecido para esta cuarta edición, el libro reproduce entre sus anexos el primer recetario que se publicó en el Perú: La mesa peruana (Arequipa, 1867), y contiene también una orientadora guía del paladar y de la memoria gustativa.
Una obra indispensable para entender nuestra cultura culinaria.

Opiniones del libro

Ver más opiniones de clientes
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Preguntas frecuentes sobre el libro

¿El libro es original?

Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.

¿En qué Idioma está escrito el libro?

El libro está escrito en Español.

¿Cuál es la encuadernación de este libro?

La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes