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portada Meat on the Farm: Butchering, Curing and Keeping (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Introducción de
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
46
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
28.0 x 21.6 x 0.3 cm
Peso
0.13 kg.
ISBN13
9781540509079
Categorías

Meat on the Farm: Butchering, Curing and Keeping (en Inglés)

Andrew Boss (Autor) · Sam Chambers (Introducción de) · Createspace · Tapa Blanda

Meat on the Farm: Butchering, Curing and Keeping (en Inglés) - Chambers, Sam ; Boss, Andrew

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Reseña del libro "Meat on the Farm: Butchering, Curing and Keeping (en Inglés)"

This special re-print edition of Andrew Boss' book "Meat on the Farm: Butchering, Curing and Keeping" has not been available to those interested in curing meat products and farm butchering since it first appeared on the scene back in 1906. The demand for this rare book has brought forth the much needed reprint of this famous classic work. Meat on The Farm is a short guide to home butchering livestock of all types, including cattle, hogs and others, as well as on how to dress out carcasses, prepare and cure meat for long term keeping utilizing a number of old fashioned methods. Note: This public domain edition is a perfect facsimile of the original edition and is not set in a modern typeface. As a result, some type characters and images might suffer from slight imperfections or minor shadows in the page background. This edition is reprinted in accordance to Federal Law.

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