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portada Pairing Wine with Asian Food (en Inglés)
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Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
64
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
19.3 x 19.8 x 1.5 cm
Peso
0.41 kg.
ISBN
9810592132
ISBN13
9789810592134
Categorías

Pairing Wine with Asian Food (en Inglés)

Edwin Soon (Autor) · Monsoon Books · Tapa Dura

Pairing Wine with Asian Food (en Inglés) - Soon, Edwin

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Reseña del libro "Pairing Wine with Asian Food (en Inglés)"

"Pairing Wine with Asian Food" is a useful guide exploring the principles behind matching Asian food with the right wine. Oenologist Edwin Soon explores problem ingredients in the Asian kitchen and details wine and food combinations to avoid as well as "marriages made in heaven." The major cuisines of Asia are covered, highlighting the most common dishes such as dim sum, seafood, curries and Asian street foods, as well as featuring restaurant safe bets. From Chinese banquets to Thai street food, this straightforward guide will ensure that readers will pick the right wine next time they dine Asian.

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