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portada SINDEMIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Formato
Libro Físico
Editorial
Año
2024
Idioma
Español
N° páginas
174
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
15,5cm x 23cm
ISBN13
9789561130401
Editado en
Chile

SINDEMIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Sofia Boza - Rebecca Kanter (Autor) · Universitaria · Tapa Blanda

SINDEMIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA - SOFIA BOZA - REBECCA KANTER

Libro Nuevo Origen: España
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Reseña del libro "SINDEMIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA"

El presente libro explora cómo las crisis concomitantes recientes sanitarias, sociales y ambientales se entrelazan a través de los sistemas alimentarios, con especial énfasis en el caso chileno. Así mismo, se recogen las implicancias para la seguridad alimentaria en Chile de dichas crisis, en aspectos que va desde la producción, hasta el abastecimiento y la distribución, así como la nutrición de los/las consumidores. El libro analiza las problemáticas señaladas desde diversos puntos de vistas y disciplinas, como son la salud pública, la psicología, la sociología la antropología, el derecho o la economía

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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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