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portada Siroco
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Colección
Salamandra Fun & Food
Año
2019
Idioma
Español
N° páginas
240
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
25.4x19.7 cm
ISBN13
9788416295081
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

Siroco

Sabrina Ghayour (Autor) · Salamandra · Tapa Dura

Siroco - Sabrina Ghayour

4,5 estrellas - de un total de 5 estrellas 2 opiniones
Libro Nuevo Origen: España
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Reseña del libro "Siroco"

Siroco trae a nuestras cocinas la frescura de las hierbas aromáticas, la acidez de los cítricos y la intensidad de las especias. Sabrina Ghayour, la chef británica de origen iraní, fusiona en este libro sus dos culturas culinarias y nos ofrece más de cien recetas en las que combina productos occidentales con los sabores de Oriente Medio, llenando de color y exotismo tanto la cocina del día a día como la de las ocasiones especiales. El resultado, a veces sutil y aromático, a veces atrevido y contundente, pero siempre elaborado con sencillez, deja patente el talento de una autora cuyo primer libro, Persiana, fue todo un éxito internacional ampliamente elogiado por la crítica.


«Sus platos tienen un aspecto fabuloso y los sabores son realmente complejos, aunque nada es difícil de hacer.» A Little Bird«Gracias a Sabrina Ghayour estamos todos como locos por la comida persa.» Grazia

«Con Persiana, Sabrina Ghayour demostró una habilidad increíble para acercar al gran público el exotismo de Oriente. Con Siroco, ha vuelto a conseguirlo.» Nigella Lawson

Opiniones del libro

Esteban Vargas Rojas Domingo 18 de Febrero, 2024
Compra Verificada

Expande tu recetario... suma ideas (aunque evidentemente, en Chile, será complejo conseguir algunos de los ingredientes). MUY LINDA EDICIÓN.

10
 Laura Dontcheff Martes 18 de Agosto, 2020
Compra Verificada

Hermoso, lleno de colores y sabores.

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Preguntas frecuentes sobre el libro

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