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portada Sustainability Micro Case Studies for the Food Industry: Working to Make a Better Tomorrow (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
204
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 1.1 cm
Peso
0.28 kg.
ISBN13
9781539141716
Categorías

Sustainability Micro Case Studies for the Food Industry: Working to Make a Better Tomorrow (en Inglés)

David McGiverin (Autor) · Pamela Barrow (Autor) · Createspace · Tapa Blanda

Sustainability Micro Case Studies for the Food Industry: Working to Make a Better Tomorrow (en Inglés) - Barrow, Pamela ; McGiverin, David

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Reseña del libro "Sustainability Micro Case Studies for the Food Industry: Working to Make a Better Tomorrow (en Inglés)"

This book provides 76 short, proven, case studies of actions and practices that companies in the food industry have implemented to reduce energy and natural resources use, create innovative new services that reduce costs, improve company economics, and improve the quality of life for their employees and surrounding communities. The case studies are heavily targeted towards the business of industrial food processing. The intent is that readers will identify ideas and actions that they can modify and implement in their own facilities. The book also discusses food industry perspectives on sustainability and regional activities within the industry to promote and assist companies to become more sustainable.

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