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portada Taking the Heat: Women Chefs and Gender Inequality in the Professional Kitchen
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9780813571256
Categorías

Taking the Heat: Women Chefs and Gender Inequality in the Professional Kitchen

Deborah A Harris (Autor) · Rutgers University Press · Tapa Blanda

Taking the Heat: Women Chefs and Gender Inequality in the Professional Kitchen - Deborah A Harris

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