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portada Tapas, la Cocina del Tickets
Tapas, la Cocina del TicketsTapas, la Cocina del Tickets
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Categoría
Cocina
Tema
Cocina
Colección
Rpra
Año
2013
Idioma
Español
N° páginas
176
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
26.90 x 19.30
ISBN
8490560056
ISBN13
9788490560051
Editado en
España
N° edición
1ª

Tapas, la Cocina del Tickets

Albert Adria (Autor) · RBA · Tapa Dura

Tapas, la Cocina del Tickets - Albert Adria

Cocina

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opinión
Libro Nuevo Origen: España
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Reseña del libro "Tapas, la Cocina del Tickets"

El restaurante Tickets, en Barcelona, es «un Bulli de barrio», como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida. Albert Adrià nos invita a probar en nuestras casas esta experiencia gastronómica y cocina para nosotros las tapas emblemáticas de su restaurante. Las aceitunas, el tartar de tomate, las ostras en escabeche, la airbaguette de jamón, la papillote de guisantes a la menta, el canelón de aguacate y buey de mar o el mollete de papada son algunas de las cincuenta y cinco tapas con las que podremos transportar la magia y encanto del Tickets a nuestra cocina.

Opiniones del libro

Nicolas Vivallo Viernes 30 de Septiembre, 2022
Compra Verificada

Es una lastima que este restaurant cerrara, las ideas presentadas aca son muy buenas, tiene muy linda presentacion.

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Preguntas frecuentes sobre el libro

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El libro está escrito en Español.

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La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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