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portada Verpflegung an Bord Eines Segelschiffes: Arbeitsbuch Catering - Handbuch zur Reisevorbereitung (en Alemán)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Alemán
N° páginas
88
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9783839190678

Verpflegung an Bord Eines Segelschiffes: Arbeitsbuch Catering - Handbuch zur Reisevorbereitung (en Alemán)

Hansjürgen Hassenzahl (Autor) · Books On Demand Gmbh · Tapa Blanda

Verpflegung an Bord Eines Segelschiffes: Arbeitsbuch Catering - Handbuch zur Reisevorbereitung (en Alemán) - Hansjürgen Hassenzahl

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Reseña del libro "Verpflegung an Bord Eines Segelschiffes: Arbeitsbuch Catering - Handbuch zur Reisevorbereitung (en Alemán)"

Arbeitsbuch Catering - Verpflegung an Bord eines Segelschiffes das Handbuch zur Reisevorbereitung für Gruppenleiter für Fahrten auf einem Traditionssegler Inhalt: Selbstverpflegung Ein Koch an Bord Schiffsordnung Beispiele für eine aufregende Fahrt mit schmackhaften Speisen Beschreibung: Catering auf einem Traditonssegler, Kochen bei Seegang auf kleinsten Raum, oft eine Herausforderung, auch für Profis . Besonderen Wert habe Ich auf Gruppenreisen gelegt . Erfahrungsgemä wird von den Gruppenleitern beim Charter eines Segelbootes es unterschätzt, wenn Sie keinen Koch buchen . Eigenverpflegung, warum nicht . Aber bitte gut organisiert . habe es schon erlebt, da kommen Jugendgruppen angereist am späten Sonntag Abend, haben noch nicht mal etwas für ein kleines Abendessen dabei und vergessen, das morgens um 8 Uhr abgelegt werden soll . Ach einkaufen, nebenbei für eine Gruppe . Also bitte, so einfach geht das nicht . Beispiele für die Verpflegung, Tipps, Rezepturen und passend dazu Einkaufslisten findet Ihr hier in diesem Buch .

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