Antes de trabajar como fotógrafo, Eric pasó cinco años cocinando y horneando en San Francisco. En Tartine Bakery, su mentor Chad Robertson tuvo la idea de que su experimentado aprendiz aportaría una perspectiva a su libro de pan que ningún otro fotógrafo podría aportar. La fotografía de Eric para TARTINE BREAD fue nominada a un premio James Beard y el libro se encuentra actualmente en su decimotercera edición.
Diez años después, Eric continúa aportando el mismo entusiasmo y compromiso a cada proyecto que emprende.
Libros de Eric Wolfinger
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