Compartir
ВРХУНСКИ КУВАР ЗА ГУРМАН (en Serbio)
БУДИСi
(Autor)
·
Not Avail
· Tapa Blanda
ВРХУНСКИ КУВАР ЗА ГУРМАН (en Serbio) - БУДИСi
44,72 €
47,08 €
Ahorras: 2,35 €
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Viernes 09 de Agosto y el
Miércoles 28 de Agosto.
Lo recibirás en cualquier lugar de España entre 1 y 5 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "ВРХУНСКИ КУВАР ЗА ГУРМАН (en Serbio)"
Зашто је пиринач тако важан у рижотуРижото, у основи, је пиринач куван у бујону. Пиринач је овде звезда јер производи скроб - сталним мешањем током процеса кувања скроб се трља са површине пиринча, где се раствара и згушњава течност за кување. Одабир пиринча који нема довољно скроба значи да карактеристична кремаста текстура доброг рижота никада неће бити постигнута.Дакле, шта чини добар рижото пиринач? Потражите пиринач кратког до средњег зрна, дебељушкастог и високог садржаја амилопектина (скроба). Ове врсте пиринча такође добро подносе стално мешање - коначна текстура је мекана, али има благо жвакање у средини сваког зрна.Врсте рижотаA. Царнароли Назван "краљ" или "кавијар" рижота пиринча, кувари воле да га користе због његовог одличног укуса и зато што свако зрно одржава свој облик. Такође производи најкремастији рижото и са њим се више опрашта.B. Арборио Ова сорта пиринча није тако шкробна као карнароли, али је најраспрострањенија. Овај пиринач средњег зрна може се лако прекухат
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Serbio .
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.
