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portada Biochemistry of Fruit Ripening (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
454
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9x15.5x2.5 cm
Peso
0.64 kg.
ISBN13
9789401046893
Categorías

Biochemistry of Fruit Ripening (en Inglés)

Seymour, G. B. ; Taylor, J. E. ; Tucker, Gregory A. (Autor) · Springer · Tapa Blanda

Biochemistry of Fruit Ripening (en Inglés) - Seymour, G. B. ; Taylor, J. E. ; Tucker, Gregory A.

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Reseña del libro "Biochemistry of Fruit Ripening (en Inglés)"

It is over 20 years since the publication of A.c. Hulme's two volume text on The Biochemistry of Fruits and thei.r Products. Whilst the bulk of the information contained in that text is still relevant it is true to say that our understanding of the biochemical and genetic mech

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