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portada Field Guide to Cookies: How to Identify and Bake Virtually Every Cookie Imaginable (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2008
Idioma
Inglés
N° páginas
368
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
14.7 x 11.2 x 2.5 cm
Peso
0.32 kg.
ISBN
1594742839
ISBN13
9781594742835
N° edición
01
Categorías

Field Guide to Cookies: How to Identify and Bake Virtually Every Cookie Imaginable (en Inglés)

Anita Chu (Autor) · Quirk Books · Tapa Blanda

Field Guide to Cookies: How to Identify and Bake Virtually Every Cookie Imaginable (en Inglés) - Chu, Anita ; Romanski, Caroline

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Reseña del libro "Field Guide to Cookies: How to Identify and Bake Virtually Every Cookie Imaginable (en Inglés)"

At last, a field guide to baking and identifying virtually every cookie imaginable, from Snickerdoodles to Pfeffernusse--the ultimate cookie cookbook! Field Guide to Cookies is the definitive guide to cookies from around the world, with more than 100 recipes and variations on such tried-and-true classics as gingersnaps, whoopie pies, and pinwheels as well as traditional international favorites like pizzelles, baklava, and alfajores. This delectable guide introduces readers to the best techniques for creating drop, bar, molded, rolled, and sandwich variations. Every cookie is photographed in glorious full color, with step-by-step instructions on how to prepare, bake, and store your creations. Entries include fascinating historical background, helpful baking notes, and serving suggestions for each delicious variety. Whether you're a baking novice or veteran pastry chef, mouthwatering home-baked confections are just minutes away with Field Guide to Cookies!

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