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portada Handbook of Industrial Seasonings (C&h) (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Ilustrado por
Idioma
Inglés
N° páginas
172
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
23.4 x 15.6 x 1.1 cm
Peso
0.42 kg.
ISBN13
9780751401042

Handbook of Industrial Seasonings (C&h) (en Inglés)

E. W. Underriner (Autor, Ilustrado por) · I. R. Hume (Autor) · Aspen Publishers · Tapa Dura

Handbook of Industrial Seasonings (C&h) (en Inglés) - Underriner, E. W. ; Hume, I. R. ; Underriner, E. W.

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Reseña del libro "Handbook of Industrial Seasonings (C&h) (en Inglés)"

Seasoning ingredients.- Herbs and spices.- Typical seasoning formulations.- Specifying a seasoning.- Selecting a seasoning supplier.- Ingredient hygiene and safety: quality management systems.

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El libro está escrito en Inglés.
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