Name: Tapes i Aperitius amb Bolets
Price: 15.11 EUR
Availability: InStock
Author: Carlos Robafum
ISBN: 9788490344934

Formato

Libro Físico

Autor

Carlos Robafum

Editorial

Cossetània Edicions

Idioma

Español

N° páginas

144

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788490344934

Categorías

Micología, hongos, setas
Cocina por ingredientes

Tapes i Aperitius amb Bolets

Carlos Robafum (Autor) · Cossetània Edicions · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Tapes i Aperitius amb Bolets"

Els bolets es converteixen en l'ingredient indiscutible i principal amb bolets de les receptes de tapes, aperitius i entrants d'aquest llibre. Una setantena de receptes d'elaboració fàcil, senzilla i veloç, que coincideixen a incorporar bolets del territori. Cuinaràs hamburgueses, cremes, amanides, bacallà, risotto, truites, verdures, confitats, pollastre, pasta fresca, minipizzes, farcellets i un llarg etcètera. Plats variats en què el protagonista sempre serà el bolet català.
Es tracta d'un llibre regit pels principis de proximitat, simplicitat i economia, i acompanyat de fotografies a tot color.

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