Compartir
Antimicrobial Polymer-Based Materials for Food Packaging Applications (en Inglés)
Díez-Pascual, Ana María (Autor)
·
Mdpi AG
· Tapa Dura
Antimicrobial Polymer-Based Materials for Food Packaging Applications (en Inglés) - Díez-Pascual, Ana María
65,38 €
68,82 €
Ahorras: 3,44 €
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Jueves 08 de Agosto y el
Martes 27 de Agosto.
Lo recibirás en cualquier lugar de España entre 1 y 5 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Antimicrobial Polymer-Based Materials for Food Packaging Applications (en Inglés)"
Antimicrobial packaging has recently attracted a great deal of interest from the food industry due to the boost in consumer demand for minimally-processed, preservative-free products. Antimicrobial polymeric packaging systems can be considered an emerging technology that could have an important impact on shelf life extension and food safety. Novel polymeric-based packaging materials are continually being developed. This book collects carefully chosen examples of the most recent and relevant advances in the preparation and characterization of antimicrobial composites for food packaging applications. Different polymer nanocomposites with improved packaging properties are discussed along with their mechanisms of action. Further, future perspectives for antimicrobial polymeric nanomaterials are provided.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.
