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appcc aplicado a la comercializacion de pescados y mariscos
Victoria de las Cuevas Insua
(Autor)
·
· Libro Físico
appcc aplicado a la comercializacion de pescados y mariscos - varios autores
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Reseña del libro "appcc aplicado a la comercializacion de pescados y mariscos"
ideaspropias editorial,
tapa blanda, 17x24 cms, 80 páginas
materia: microbiología.; higiene de la alimentación. dietética.; fabricación y conservación de alimentos sólidos., fecha publicación: 07/2006
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