Name: Cocina Tradicional Alicantina
Price: 20.90 EUR
Availability: InStock
Author: Enrique Climent Cuñat
ISBN: 9788496419926

Formato

Libro Físico

Autor

Enrique Climent Cuñat

Editorial

Carena

Año

2009

Idioma

Español

N° páginas

190

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8496419924

ISBN13

9788496419926

Categorías

Cocina: comidas y bebidas

Cocina Tradicional Alicantina

Enrique Climent Cuñat (Autor) · Carena · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Cocina Tradicional Alicantina"

Esta obra destaca con una visión actual de lo que son los productos alicantinos, la forma de prepararlos, y sobre todo como nos gusta en estos tiempos consumirlos, dando al plato de toda la vida otros toques, matices y texturas. Una cocina basada en una enorme riqueza de productos, como el arroz, el aceite de oliva virgen, buenos vinos, frutas y hortalizas, productos del mar, repostería, etc. "Cocina Tradicional Alicantina" recoge en su volumen un muestreo de los platos populares más conocidos de todas las zonas y comarcas alicantinas, con una ilustración y presentación actual y un trabajo intenso con el propósito de buscar las mejores recetas, cuidando la calidad de todas ellas, afirmando el reconocido prestigio que tienen los productos alicantinos.