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Cristalização de L-Mentol: Determinação da Curva de Equilíbrio Sólido-Líquido e dos Parâmetros Cinéticos de Crescimento de Cristais de L-Mentol (en Portugués)
Aline de Araujo Oliveira Alves
(Autor)
·
Novas Edicoes Academicas
· Tapa Blanda
Cristalização de L-Mentol: Determinação da Curva de Equilíbrio Sólido-Líquido e dos Parâmetros Cinéticos de Crescimento de Cristais de L-Mentol (en Portugués) - de Araujo Oliveira Alves, Aline
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Reseña del libro "Cristalização de L-Mentol: Determinação da Curva de Equilíbrio Sólido-Líquido e dos Parâmetros Cinéticos de Crescimento de Cristais de L-Mentol (en Portugués)"
Este livro aborda o processo de cristalização do L-mentol à partir do óleo bruto essencial de Menta arvensis. Aspetos teóricos são explicados e a tecnologia envolvida é descrita ao longo do texto. Com o intuito de promover a otimização do processo de cristalização, tanto em termos de tempo de processamento como economia de recursos, a curva de solubilidade do L-mentol é obtida de forma experimental. De posse dessa curva é possível traçar o perfil ótimo de temperaturas que resultam na formação de cristais de tamanho adequado (e não blocos de L-mentol ) de forma a possibilitar a separação do cristal sólido do resíduo líquido.
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El libro está escrito en Portugués.
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