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Di Pizza e Pizzerie: Arte e Tecniche di un Mestiere Antico (en Italiano)
Daniela Barbieri
(Autor)
·
Createspace Independent Publishing Platform
· Tapa Blanda
Di Pizza e Pizzerie: Arte e Tecniche di un Mestiere Antico (en Italiano) - Barbieri, Daniela
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Reseña del libro "Di Pizza e Pizzerie: Arte e Tecniche di un Mestiere Antico (en Italiano)"
"Di Pizza e Pizzerie" e' un viaggio alla scoperta di un mestiere antico. Ma sempre attuale. E che non conosce crisi.Tra arte e tecnica, tradizione e innovazione, pratiche secolari e moderne re-interpretazioni.Per neofiti e apprendisti, professionisti esperti o semplici estimatori. E per tutti gli appassionati di una pratica che travalica da sempre gusti, paesi, mode e generazioni.
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El libro está escrito en Italiano.
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