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El Libro de la Pasta (el Libro de Bolsillo - Varios)
Paloma Gómez Borrero
(Autor)
·
Alianza Editorial
· Tapa Blanda
El Libro de la Pasta (el Libro de Bolsillo - Varios) - Paloma Gómez Borrero
Gastronomía y cocina
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Reseña del libro "El Libro de la Pasta (el Libro de Bolsillo - Varios)"
El libro de la pasta es algo más que una recopilación de 102 platos de pasta y 50 formas de preparar la pizza. Conocedora como pocas de las costumbres de los italianos, Paloma Gómez Borrero nos introduce en los secretos de la pasta y acompaña a cada receta un comentario acerca de su origen e indica su facilidad de realización, posibles variantes, etc. Unos utilísimos índices por tipos de pasta e ingredientes y una introducción al mundo de la pasta completan el volumen.
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El libro está escrito en Español.
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