Compartir
Food Safety and Human Health (en Inglés)
142,35 €
149,84 €
Ahorras: 7,49 €
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Reino Unido
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Lunes 24 de Junio y el
Viernes 05 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de España entre 1 y 5 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Food Safety and Human Health (en Inglés)"
Food Safety and Human Health provides a framework to manage food safety risks and insure safe food system. This reference takes a reader-friendly approach in presenting the entire range of toxic compounds found naturally in foods or introduced by industrial contamination or food processing methods. It provides the basic principles of food toxicology and its processing and safety for human health to help professionals and students better understand the real problems of toxic materials. This essential resource will help readers address problems regarding food contamination and safety. It will be particularly useful for graduate students, researchers and professionals in the agri-food industry. Encompasses the first pedagogic treatment of the entire range of toxic compounds found naturally in foods or introduced by industrial contamination or food processing methodsFeatures areas of vital concern to consumers, such as the toxicological implications of food, implications of food processing and its safety to human health Focuses on the safety aspects of genetically modified foods currently available
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.