Reseña del libro "Kavos Paruosimo Vadovas (en Lituano)"
Kodel mes taip megstame kavą? Na, neskaitant to, kad labai skanu! Garuojantis kavos puodelis yra pirmas dalykas, kurį milijonai zmonių pasiekia kiekvieną rytą, ir yra daugybe priezasčių, kodel sie zmones tai daro kasdien. Jame esantis kofeinas vaidina du vaidmenis, kodel zmones geria kavą. Pirma, kavoje esantis kofeinas skatina zmonių kraują ir suteikia jiems energijos. Anksti ryte dirbantys darbuotojai linkę pasikliauti savo kava, kad padetų jiems istverti darbo dieną. Kita priezastis, kodel zmones geria kavą del kofeino, yra ta, kad ji sukelia priklausomybę. Kavoje yra daug cheminių medziagų, kurios suteikia priklausomybę sukeliančių savybių, o kofeinas yra pagrindinis. Kofeino pasalinimas gali sukelti galvos skausmą ir dirglumą, todel daugelis zmonių nori neatsisakyti kavos. Kava tapo labai socialiniu gerimu, savo populiarumu panasiu į alkoholį. Rytai vietineje kavineje yra vieta, kur galima pabendrauti su draugais arba susitikti aptarti reikalų. Zmones per siuos susibūrimus linkę gerti kavą, nesvarbu, ar ji jiems patinka, ar ne, o tai ilgainiui padeda issiugdyti jos skonį, o tada tampa priklausomybe. Kavos vartotojai sako, kad geria kavą noredami atsipalaiduoti. Nors tai gali atrodyti kaip oksimoronas, turint omenyje, kad kava yra stimuliatorius, karstas kavos be kofeino puodelis arba, kai kuriems zmonems, net įprasta kava gali atpalaiduoti pojūčius ir padeti nusiraminti bei nuraminti nervus. Tyrejai priskiria raminamąjį poveikį pojūčių stimuliavimui, kuris padeda kūrybiskumui ir protinį stimulą, o tai savo ruoztu padeda nuraminti kai kuriuos zmones.
