Name: Mastering the art of French Cooking Vol. 1. (en Inglés)
Price: 15.43 EUR
Availability: InStock
Author: Julia Child
ISBN: 9780241956465

portada Mastering the art of French Cooking Vol. 1. (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Julia Child

Editorial

Gardner Press

Categoría

Gastronomía y cocina

Año

2011

Idioma

Inglés

N° páginas

784

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

0241956463

ISBN13

9780241956465

N° edición

Mastering the art of French Cooking Vol. 1. (en Inglés)

Julia Child (Autor) · Gardner Press · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Mastering the art of French Cooking Vol. 1. (en Inglés)"

'This isn't just any cookery book. It is Mastering the Art of French Cooking, first published in 1961, and it's a book that is a statement, not of culinary intent, but of aspiration, a commitment to a certain sort of good life, a certain sort of world-view; a votive object implying taste and appetite and a little je ne sais quoi. Julia Child was like Amelia Earhart, or Eleanor Roosevelt: she was a hero who'd gone out there and made a difference. Her books are a triumph, and also a trophy' A. A. Gill, The Times

Julia Child

(Autor)

Ver Página del Autor

(California 1912 - 2004) Se graduó en el Smith College y durante la segunda guerra mundial trabajó para la OSS (Office of Strategic Services) en Ceylán y China, donde encontró a Paul Child con quien se casó y se fue a vivir a París. Tras estudiar en Le Cordon Bleu y haber trabajado en las cocinas de distinguidos chefs franceses, en 1951 Julia Child abrió su propia escuela de cocina, L'École des Trois Gourmandes, con Simone Beck y Louisette Bertholle. Con ellas escribió el primer volumen de El arte de la cocina francesa (1961). En 1963, Boston WGBH estrenó en televisión el programa The French Chef, lo que convirtió a Julia Child en una estrella nacional y con el que ganó el Peabody Award en 1965 y un Emmy en 1966. Julia Child fue condecorada con la Legión de Honor del gobierno francés y la Presidential Medal of freedom en 2003.

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