Compartir
Public House and Beverage Management (en Inglés)
Michael Flynn
(Autor)
·
Routledge
· Tapa Dura
Public House and Beverage Management (en Inglés) - Flynn, Michael
221,60 €
233,26 €
Ahorras: 11,66 €
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Reino Unido
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Viernes 31 de Mayo y el
Jueves 13 de Junio.
Lo recibirás en cualquier lugar de España entre 1 y 5 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Public House and Beverage Management (en Inglés)"
Public House & Beverage Management' provides students with a practical guide to the management aspects of the licensed trade industry. 'Public House & Beverage Management' introduces students to: Key players Variations in service offer Types of management arrangement (managed, leased, tenanted, franchise, freehouse) Customers and segments Labour markets and employees Key elements in the business units Retailing skills.The combined experiences of the authors are reflected in the text, as between them they have a vast range of experience as: publican, hotelier, chef and sommelier. Enhanced by this is their teaching and research covering food service, cellar management, marketing and wines and spirit education.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.