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Semifreddi & Dolcifreddi (en Italiano)
Donata Panciera
(Autor)
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Lulu.com
· Tapa Blanda
Semifreddi & Dolcifreddi (en Italiano) - Panciera, Donata
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Reseña del libro "Semifreddi & Dolcifreddi (en Italiano)"
Manuale per gelatieri, pasticcieri, cuochi e appassionati in famiglia. I semifreddi di cui si parla in questo testo sono dolci deliziosi e leggeri che vengono consumati a bassa temperatura. Il libro, di semplice consultazione, prende per mano professionisti e appassionati che seguendo il metodo unico qui riportato sono in grado di preparare raffinati dolcifreddi di qualsiasi sapore e foggia. Un ampio ricettario con più di 40 indicazioni completa l'opera.
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El libro está escrito en Italiano.
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