Libro spargel De helmut zipner

Formato

Libro Físico

Editorial

schlütersche verlag

Autor

helmut zipner

Idioma

Alemán

N° páginas

144

ISBN

3877068804

ISBN13

9783877068809

spargel

Helmut Zipner (Autor) · schlütersche verlag · Libro Físico

Sin Stock

Reseña del libro "spargel"

hauptsache spargel - klassische bis moderne hauptgerichte mit spargel.

helmut zipner, fernsehkoch und inhaber des restaurants asperge im kieler landtag, hat sich ganz dem königlichen gemüse verschrieben. er liebt spargel, und er ist spargelschälweltmeister: 15 kilogramm spargel in 4,58 minuten! die zuschauer des schleswig-holstein magazins kennen ihn und sein kochmobil seit langem.

damit die diesjährige spargelsaison aufs schönste gelingt, stellt helmut zipner in seinem kochbuch 80 rezepte rund um den spargel vor: vorspeisen, salate, hauptgerichte und sogar desserts. dazu verrät der weltmeister im spargelschälen die wichtigsten tipps - ganz exklusiv!

passende getränke empfiehlt die sommelière christine heidel. zahlreiche geschichten rund um den spargel runden das menü ab. ein unverzichtbares buch mit vielen wunderschönen fotos für alle leckermäuler.

auf neuartige und besonders kreative rezepturen haben sich viele gastronomen spezialisiert. so auch helmut zipner. der fernsehkoch und inhaber des restaurants asperge im kieler landtag ist weltmeister im spargelschälen. seine besten rezepte hat er in dem buch spargel veröffentlicht. ungewöhnliche kombinationen - zum beispiel mit tomaten - setzen neue trends in der leichten spargelküche.

frankfurter neue presse (2. mai 2006)