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portada The Maine Farm Table Cookbook: 125 Home-Grown Recipes From the Pine Tree State (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Fotografías de
Editorial
Año
2021
Idioma
Inglés
N° páginas
304
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
25.1 x 20.1 x 2.0 cm
Peso
0.91 kg.
ISBN13
9781682684856
Categorías

The Maine Farm Table Cookbook: 125 Home-Grown Recipes From the Pine Tree State (en Inglés)

Kate Shaffer (Autor) · Derek Bissonnette (Fotografías de) · Countryman Press · Tapa Blanda

The Maine Farm Table Cookbook: 125 Home-Grown Recipes From the Pine Tree State (en Inglés) - Shaffer, Kate ; Bissonnette, Derek

Libro Nuevo

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Reseña del libro "The Maine Farm Table Cookbook: 125 Home-Grown Recipes From the Pine Tree State (en Inglés)"

There's a lot more to Maine than stunning coastline. Sure, come for the incomparable lobster rolls or the state's renowned blueberries, but stay for the locally milled grains, organic grass-fed meats, and surprising foraged delicacies. The Pine Tree State's active food community springs to life in the hands of Kate Shaffer, Maine cookbook author and chocolatier, and Derek Bissonnette, one of the finest food photographers in the country. The Maine Farm Table Cookbook delivers more than 100 recipes, assembled in chapters that take readers from the pasture and sea to the forest, creamery, and everywhere in between. Discover Autumn Harvest Roast Pork, Haddock and Corn Chowder, Carrot Zucchini Fritters, Blackberry and Almond Torte, and more. With profiles to spotlight Maine's favorite farms and restaurants, and gorgeous professional photography, this is the perfect way for readers to bring New England's charm to their own kitchen.

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